大湖卫所邀祖孙亲子乐当农夫 无毒草莓DIY健康早餐

苗栗县大湖卫生所执行社区营造计画，将卫教课程拉到户外，与大湖乡无毒农耕的草莓园合作，18日邀请祖孙、亲子到草莓园同乐，寓教于乐之际，也教导孩子感恩惜福，爷爷奶奶学会制作草莓小点心，就能在家自己做，让宝贝孙儿吃的安心又健康，同时保持爽朗心态，能够延缓失智失能。

大湖乡卫生所社区营造计画，首度运用在地资源优势，将课程拉到户外，与大湖玛琪朵草莓园合作，邀请祖孙、亲子趁寒假结束前，携手到无毒草莓园乐当农夫及小厨师，草莓园主林延炫技术指导、导览，增进大小朋友对于草莓作物的知识，再利用现採草莓制作铜锣烧、草莓大福等精致小点心。

大湖卫生所主任张予緁指出，大湖乡65岁以上长辈占有22％，迈入超高龄阶段，大湖草莓是在地产业文化，也是高经济价值作物，透过祖孙、亲子活动，能带着他们DIY、种草莓，让孩子知道祖父母以前辛勤农耕的一面，也让祖父母习得技能，在家就能自己做减糖又营养的早餐给孩子们吃。

张予緁说，以往卫生所课程，不曾外出与在地草莓园合作，此次创新做法大小朋友都很开心，也促进草莓产业发扬光大，尤其现代人注重健康，合作的草莓园採取无毒农耕，不洒农药，看的见园主用心，让消费者吃的更放心。

业者林延炫指出，自己的园区本是大湖农工的实习场所，他常负责教学，配合卫生所活动能够推广友善农耕，推出DIY除了是休閒园区的特色行程，最重要是让游客不再匆忙採果就走，能有更多互动。

林延炫表示，园区不用农药，因此注重草莓苗是否染病，未来雨季降临，若克服灰莓与果腐等问题得宜，今年草莓可採摘到3月底，目前属于第2期果中段，再过1周第3期果就会出来，迎接228假期的人潮。