展望后市,2021年王品集团目标「超越颠峰、重返荣耀」,鑑于国门不开、内需市场热络,王品将积极展店、扩大市占,台湾将展店40家,总店数达320至330家,创歷年最大规模。王品今年并锁定火锅、烧肉、中餐业态扩大版图,两岸推出至少五个新品牌,大陆已开出主打四川麻辣锅的「西川霸牛」及和牛火锅吃到饱品牌「和牛涮」,台湾也预计于第二季推两个新品牌。同时,王品亦启动品牌转型,今年将针对「西堤」、「夏慕尼」重新检视市场定位、商模,有望带动营收进一步成长。

2020年初疫情爆发,王品Q1EPS为-1.98元,后推出各项安心防疫措施,营运逐季向上,Q2转亏为盈达0.86元、Q3为3.6元,到Q4缴出2.13元、为8年来Q4最佳成绩。

王品台湾事业群全年营收达105.2亿元,年增7.25%,创6年来同期新高,逆势回归百亿元俱乐部,营益率跳升至6.81%,年增1.51%,同店销售(SSS)也维持正成长,营运体质调整效益显现。

王品分析,因应疫情、集团提前部署,顾客安心选择「高信赖感」餐厅,近年来採「多品牌」战略奏效,布局各品类和价格带,满足消费者需求;同时配合政府三倍券政策,推「吃王品领现金抽股票」等创意行销;抢攻外送市场等策略,皆带动去年5月后营收持续走扬,也是王品集团能摆脱疫情阴霾、快速復甦的主因。

王品大陆事业群2020年全年营收47.1亿元,年减26.63%,虽受疫情影响经济动能,但王品的品牌信赖感强、食品安全获消费者青睐,復原速度领先同业。随着大陆疫情日趋平稳、消费信心恢復,王品在大陆的品牌转型也逐渐展现成效,包含选址、装修、菜单等调整,有效驱动新客来店数提升。

王品同时公布2月合併营收为17亿元、月增11.63%,年增116.59%,为2月同期新高,亦为单月歷史第三高。王品台湾事业群受惠于春节、228连假带动聚餐意愿,「和牛涮」台中文心店、「夏慕尼」中山北店更创下千万业绩,加上「王品严选」冷冻年菜、外带年菜业绩挹注,营收11亿元,年增44.26%,创同期歷史新高,也是自去年5月份以来,连续第10个月改写近年新高。

王品大陆事业群强劲復甦,「就地过年」拉动本地市场消费、餐饮需求畅旺,2月营收6亿元、较去年同期大增2929.07%。在台发展成熟的品牌「和牛涮」进军大陆,为抢攻春节连假商机,短短15日内于上海连开3家门店,一开幕即造成排队热潮,带旺2月业绩表现。

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