澎湖海鲜来了 金城代天府广场今、明优惠促销

澎湖优质海鲜再度跨海前进金门，今（25）日起连2天在金城镇代天府广场举办品尝和优惠促销活动，包括买海鲡轮切送海鲡切丁、熟小管买1送1，首日吸引婆婆妈妈争相抢购，很快就销售一空，场面十分热烈。

由澎湖区渔会与澎湖县政府携手合作，喊出「澎湖优鲜」的跳岛促销活动，大力推广澎湖高品质海鲡鱼外，还有珍珠石斑鱼、黄金鲳、澎湖小管等多种海鲜，现场并安排试吃活动，好口味让婆婆妈妈们讚不绝口。

澎湖县政府农渔局专员黄馨仪表示，希望透过连2天的跨海促销活动，找寻本地餐厅和网购合作伙伴，让金门乡亲也能分享来自大海的好产品，澎湖区渔会会也将协助提供专业厨师「料理教学」，并稳定优质海鲜的货源供应。

澎湖区渔会主任顏德福说明，澎湖的养殖鱼比台湾其他县市如屏东、高雄等地好吃的原因有3：第一、澎湖的海水盐度比较高，所以鱼长得比较慢，因此肉质会比较好吃。第二、澎湖的养殖鱼都是吃小鱼长大的，而台湾的屏东或高雄的喂养食材是人工饲料加小鱼搭配，因此澎湖养殖出来的鱼吃起特别像「野生鱼」。第三、澎湖的鱼是生长在海中央的箱网养殖，但其他地方是养在有沙质的陆上鱼塭内，这就是为什么吃起来让人觉得有不好的沙质口感。另澎湖养殖鱼是在一个涨退潮明显、海底藻类及浮游生物多样化的自然生态环境，因此营养源特别丰富。