抗旱大作战 疾管署提醒吃熟食、储水要加盖

全台进入抗旱大作战，疾管署预防医学办公室「防疫医师」林咏青6日建议，民眾用餐时应以熟食为主，洗手时避免涂抹过多肥皂或清洁剂，而储存用水时应将容器加盖，且储水时间勿超过3天。

疾管署表示，2020年国内无颱风侵袭，且今年臺湾西北部地区连月降雨量少，目前全臺水情持续严峻，旱灾中央灾害应变中心已宣布，自6日起苗栗、臺中及北彰化地区开始实施「供5停2」民生限水措施。

依据疾病管制署3月21～27日监测资料显示，北区（桃园、新竹、苗栗）及中区（臺中、彰化、南投）腹泻门急诊就诊人次近2周呈现缓降，呼吁民眾于限水期间仍应留意下列事项，以防疫病发生。

首先，疾管署提醒，注意饮水及饮食卫生，用餐时应以熟食为主，避免食用未充分加热的蛋、肉类或生食贝类水产品（如生蚝）等高风险食物，务必饮用煮沸的开水或市售瓶装水。

其次，疾管署说，为预防肠病毒及各种肠道传染病，缺水期间，洗手动作千万不能少，在限水期间，如转开水龙头还有水，仍请依「五步骤（湿、搓、冲、捧、擦）」的方式洗手，但须注意勿将水龙头的水量转到最大，勿长开洗手，避免涂抹过多肥皂或清洁剂，抹湿、冲洗时，将水量儘量转小。

若没有自来水，但仍有其他储水或乾净水源，疾管署表示，可泡制3至5ppm含氯漂白水置于附有水龙头之储水桶，先打开储水桶水龙头，用小水量含氯漂白水沾湿双手搓揉约20秒后，再以少量含氯漂白水冲洗双手，最后另以清水洗掉残留漂白水。

若无法取得清水且手部无明显脏污，疾管署指出，可使用酒精含量75％的酒精或乾洗手清洁双手，并务必搓至完全乾燥为止；但由于酒精对诺罗病毒及肠病毒消毒效果有限，且无法取代正确洗手步骤，提醒民眾如未正确洗手，仍应避免用双手接触口鼻、眼睛或照顾婴幼儿。

疾管署也提到，民眾储存用水时应将容器加盖，且储水时间勿超过3天，储水容器应每周刷洗一次，避免污染及孳生细菌或病媒蚊。

疾管署也提醒，如使用地下水作为备用水源，应先进行地下水井与化粪池渗漏及其他可能污染源的检查及维修，以确保用水卫生安全；未经消毒与水质检验合格的地下水，应仅提供冲厕或浇灌使用，不可作为餐厅、厨房、饮水机或洗手台等之用水。