《产业》筑间餐饮集团徵才逾500人 拚全台门市破百家

筑间餐饮集团2010年以锅物品牌「筑间幸福锅物」起家，去年锁定火锅及烧肉业态为主要发展项目，启动创立以来最大展店计画，下半年起接连推出4个新品牌，合计新展达24家店，将全台总店数推升至70家，带动营收跃增53.3％、达21.81亿元。

因应展店所需人力，筑间餐饮集团1年来招募超过800名员工，目前员工数超过1900名，且有别于其他餐饮体系，正职员工比例高达65％。同时，集团无畏疫情，保持每年2次升迁及薪资调涨机会，1年来晋升人数超过200位、奖励人次超过800人次。

看好台湾餐饮内需爆发，筑间餐饮集团年初再推第6个新品牌，目前有59家「筑间幸福锅物」、6家「烧肉Smile」、6家「有之和牛」、3家「日暮里」、2家「本格和牛」及1家「杉本 黑毛和牛一头切」，全台总店数达77家，目标今年突破百家门槛，带动营收上看40亿元。

因应展店人力需求，筑间餐饮集团正招募包括门市正职同仁、储备干部等职缺，前者基本起薪30K、夜班加计津贴达36K，储备干部则上看43K起。内勤单位及主管职则开出训练部主管、薪酬主管、软体设计工程师、公务专员、总务专员及行政秘书等，估计徵才逾500人。

而筑间餐饮集团内部每年举行2次晋升面试制度，依员工表现进行职等职级的调整及调薪，等同一年有2次调薪机会，本季晋升考核已有加入未满1年的同仁调薪达19％。集团表示，后续升迁及奖励门槛不仅会维持以往标准，薪资调涨幅度将持续看好。

此外，除了基本的员工旅游、年终奖金、三节礼品、尾牙及餐叙奖金外，筑间餐饮集团对任职满1年以上的二职等员工，每年生日均会大手笔送上「999纯金生日金币」1枚，每年送出超过600枚，今年更特别打造「999纯金集团徽章」，感谢高阶主管1年来的领导及努力。

筑间餐饮集团董事长林楷杰表示，集团全台分店每月来客数超过50万，且回客率高达80％，挟高市占优势，将有效提高整体营收表现。而集团升迁皆依照个人考绩及职能绩效评核，藉由奖励制度激励新生代主管，栽培服务业菁英是集团的重要使命之一。