美食-KY五月份合併营收年增11％ 连续四个月双位数成长

法人观察，儘管美食-KY在亚太地区各个市场仍然或多或少受到Covid-19影响，成长动能受到压抑，但整体亚太市场的营运表现尚属稳定；只要疫苗普及率提高，可望早日恢復成长轨道。另在美国市场，五月份成长态势不变，门市日均来客数及消费单价均较四月份提升，单月营收也因此写下美国市场的歷史新高。

展望后市，法人指出，主要不确定因素仍在于观光餐饮行业受到台湾疫情影响的时间，因此也期待全民共同努力，斩断疫情传播链，早日解除防疫警报，回归产业基本面。

大陆多个省份五月中下旬陆续传出本土Covid-19案例，致当地重启防疫升级、小区封闭等政策，难免对民生餐饮业的消费动能造成影响；但五月份85度C门市仍逆势缴出同店销售正成长，优于多数大型连锁品牌，可见基本面持续稳健，也令法人更加看好即将到来的夏季冷饮销售，以及下半年的展店动能。在台湾，五月中旬疫情急速升温以来，民生餐饮业消费急冻；但法人分析，85度C在台湾产品结构，不少是来自蛋糕及麵包，影响相对受控。再加上开放式的门店空间及外带为主的消费型态，法人认为也有助降低营运衝击。但台湾市场的关键指标仍在于社区传播何时受到控制，以及疫苗普遍施打的时程。

在美国市场，85度C门市来客数连续五个月走高，加上四月份新开幕一间南加州门店，带动五月份营收一举写下单月份歷史新高。法人观察，85oC美国业绩持续成长，不单单只受惠解封商机；趁势推出的新款母亲节蛋糕，以及全新研发的麵包及咖啡新品，都是领先其他烘焙同业的关键，也可望在疫后抢占更多市场份额，贡献未来营收成长量能。