据官方的2020年批发、零售及餐饮业经营实况调查报告显示，餐饮业在经营上遭遇的困境，第一名是人事成本过高，比例达54.3%，第二名则是租金支出高，比例达53.1%，由于目前三级管制时间至6月28日，即使未来管制可能逐步放宽，但仍须要相当一段时间才能回归到过去的正常生活，若是时间拉长则经营压力更显沉重。
不过即使许多店家生意受到影响，但仍可发现有些店面退租后，很快有新的店家补上，例如都会商圈中的美食巷弄，这类属于民生基本类的内需型店面，市场需求就相对稳定，主因为当前外食需求稳定，即使疫情仍未退烧之下，仍看到有装修中的新店家将投入营业。
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