劳动部长许铭春率劳动力发展署副署长林宏德及国手培训小组3日,南下高雄到中山工商、高雄餐旅大学、海青工商,为明年国际技能竞赛国手加油打气;包括明年5月在俄罗斯莫斯科举办的第10届国际展能节职业技能竞赛国手、明年10月在中国上海举办的第46届国际技能竞赛国手。
麵包制作国手谢呈杰从小在餐饮世家成长,慢慢培养出烘焙的兴趣。他说,当初选择麵包制作,是因自己很喜欢看东西从无到有的样子,「麵包最重要的元素之一就是酵母,它会在麵包里自行生长,是有生命力的,我很喜欢看它慢慢成长的模样,就好像自己把一个小孩拉拔长大一样。」
旅馆接待国手刘玫均从小就对英文非常感兴趣,天生热心助人的她,她将自己想像成是一座桥梁,期许能藉由语言去帮助他人,并学到更多沟通技巧。西餐烹饪国手康哲玮因为高中时看见烹饪选手练习完比赛项目后,就可以立刻享用餐点,大为惊奇,便开始投入培训,也勉励自己要当个善良正直的厨师。
2021亚洲技能竞赛线上友谊邀请赛-资讯与网路技术职类荣获金牌的张哲玮,从小就对资讯、网路相当感兴趣,高中成绩都维持科排名第一。本次国手年纪最小的资讯网路布建国手顏芷樱,表示该职类大多是实体线路的连接,比的是细心、手巧。
国际展能节麵包制作国手洪斯丰,很早就下定决心要练就一门技术,不厌其烦练习数百次、甚至花上3个月调整一个手势,这种不服输的精神让老师们都深受感动,也因为这份坚持,斯丰高一就展现潜力,考取技能检定烘焙丙级证,奠定了取得国手的基础。
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