左化鹏》吃「蟹」名家

【爱传媒左化鹏专栏】金秋时节，鱼肥蟹美，好想邀两位前辈吃螃蟹。他们吃遍了大江南北的河蟹和海蟹，都被誉为吃蟹名家，但我敢挂保证他们一定没吃过台湾的大沙公，不知其膏黄味美。可惜两位老人家，己先后不告而别，没有口福。

第一位前辈，年龄稍长，江湖人称「招郎蟹」，他姓招名子庸，广东南海横沙人，出生书香世家，文笔矫健，诗文造诣颇深，精通音律，亦擅工笔画。他生长在珠江流域，每当潮水退去，大小群蟹在岸上爬行，提供了他最佳的描摹样本，他画的螃蟹，平沙浅草，着墨无多，却非俗手所及。他有一副「百蟹图」，被美国明尼阿波丽丝美术馆收藏。

招子庸允文允武，还中过武举人，曾在山东任小吏，罢官返乡后，流连风月，自创「粤讴」，这是自成一格的歌体，把广东说唱艺术推向了一个绮丽的新境界，英国学者曾译成英文，介绍到欧洲。

第二位长辈是李瑞清，江西人，生长在湖南，自称「梅痴」或「梅花庵道人」。他少时蓬头垢面，有若呆童，常自言自语，见人就笑，长大成人后却脱胎换骨，成了中国现代美术教育的先驱，还成了名满中外大画家张大千的恩师。

李瑞清在书画界声名显赫，和吴昌硕曾熙、黄宾虹，并称「海上四妖」，他寓居上海时，喜食螃蟹，常光顾沪上小有名气的闽菜馆「小天有」吃大闸蟹。

有一年秋天，时近重阳，他阮囊羞涩，望蟹兴嘆，便画了一百幅螃蟹图，聊以解馋。此事，被好友冯秋白得知，特购阳澄湖大闸蟹三大箩筐馈赠，李见蟹流涎，急不可待，连忙烹饪下酒，高兴之余，将百幅画作慨然相赠冯秋白，从此他又多了「李百蟹」的封号，迄今传为趣谈。

有人说，李瑞清食量甚宏，能日进百蟹，他的学生张大千说，不只这个数，李的门生有次送来三百只大闸蟹，他两天就吃光，连蟹黄、爪子都啃得一乾二净。

乖乖隆地咚！幸好两位老人家已经作古，不能应邀前来，否则不知要吃掉多少只大沙公。

作者为资深媒体人

照片来源：作者脸书。

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