全联是全台最大吐司通路,去年起跟上热潮卖生吐司,至今陆续推出8款商品,累积销售超过1000万片,金额超过1.5亿元,其中猫咪吐司在疫情期间卖出1000万元的业绩,堪称是最会卖生吐司的超市。明(15日)起至11月18日携手手摇饮品牌老虎堂TIGER SUGAR推出2款READ BREAD x 老虎堂联名生吐司,把猫咪升级为虎虎生风的虎头,创意十足。
2020年日本吐司专卖店市场规模预估有73亿元台币,是2018年的1.8倍,成长力道惊人;全联也掌握市场趋势,展开「生吐司进化史」,先推出原味生吐司,再发展抹茶、义式青酱、燕麦奶等口味,今年演进成猫咪造型生吐司,以及含有馅料的包馅生吐司,像是金沙肉松、芋泥等,共发展出8款商品。
这回合作的老虎堂在2017年成立,最大特色是使用虎式黑糖取代果糖、鲜奶取代奶精,诉求疗癒感,造型吸睛的「虎虎生吐司」,使用老虎堂虎式黑糖,结合天然奶油制成生吐司;「黑糖肉桂生吐司」以老虎堂虎式黑糖搭配日本香料品牌GABAN,选用越南顶级的肉桂品种,带有清爽香气。
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