台酒携手肯德基 推出花雕纸包鸡

台湾菸酒公司26日宣布与KFC肯德基联名推出「台酒花雕纸包鸡」，自10月26日起至12月6日于全台KFC肯德基上市，包含XL套餐、双人餐、双拼餐、同乐餐及派对餐。台菸酒公司指出，消费者持指定套餐的发票参加抽奖有机会将花雕鸡麵带回家，「双享」花雕鸡美味。

花雕酒早期为绍兴旧俗娶媳用作礼物的酒品，酒罈较一般为大，酒身及封泥均绘花敷彩，有若花雕，故称「花雕酒」。本身以米、小麦及特选麴种为原料，台酒使用改良之传统古法酿造，于瓮中陈年熟成。

除了纯饮酒本身的独特风味外，花雕酒近年也广泛作为料理酒使用，最广为人知的产品即是「台酒花雕鸡麵」，曾多次入选泡麵排行榜，热水冲泡三分钟就能立即享受，汤头浓郁、肉多味鲜，加上Q弹麵条，再倒入花雕料理酒，酒香、汤头香及麵香合而为一，展现传统台湾味与现代速食风味的完美融合。

为抢攻年轻族群市场，台菸酒本次将台酒花雕酒延伸到速食业，联手与KFC肯德基推出期间限定商品「台酒花雕纸包鸡」，以南姜、甘草、姜、当归、川芎、枸杞等熬煮成酱，加入台酒经典的陈年瓮藏花雕酒增添香气和风味层次，再加入爽口脆嫩的杏鲍菇添加口感，并採用肯德基独家封烤技术，关键控温210℃，锁住满满鸡汁风味。

凭购买限定套餐发票至肯德基官方粉丝团留言参加抽奖，还有机会将「台酒花雕鸡麵一个月份」带回家，花雕鸡双重美味一次享受。

台菸酒指出，2021年我国疫情严峻，民眾减少宴会、聚餐，因此上半年酒品消费市场出现萎缩情况，前九月酒品营收约年减23亿元，酒品销量8月小幅回升，9月起才逐步回归往年水准。而台菸酒110年度税前盈余预算目标订为70.93亿元，今年受疫情影响，前九月实际税前盈余为57亿元，年减一成以上，要达标预算目标实属不易。

不过，台菸酒啤酒去年市占率仍有57％表现、相当亮眼，国内竞争品牌市占率合计仅4成多，未来将固守基本盘，并透过行销提升市占率，因此台啤不断推出新产品如精酿啤酒，还有配合节庆的新包装，力抢下半年商机。

为紧抓市占率，台湾菸酒公司持续推出新款酒品，今年以来包括1月琴酒新产品「极-Craft」、2月「台啤特酿日慕IGA」、「台啤微醺系列．我莓控－草莓啤酒」、3月「台啤金牌X大港开唱」、「311台日友情纪念酒」、4月「IPA威士忌与啤酒」。

5月台酒则推出「微醺D调系列（MixD）」调酒品牌五款新品，包括「香苹」、「蜜桃」、「白葡萄」、「青梅」、「凤梨多多」等，抢攻我国每年25亿元的即饮酒类市场。

台酒在6月也推出「台啤特酿研究室白色迷雾」小麦啤酒、「台啤特酿魔性莫西多」等新品，还有「爽啤X油头二世」、「东奥金牌应援限量罐」等产品。

今年7月台酒也庆祝120周年推出「台湾酿酒120周年纪念酒」，总共有「OMAR原桶强度单一麦芽威士忌」、「玉山12年原浆大麴」及「梅子风味桶陈啤酒」等三款特色酒品。

台酒8月则推出手摇茶饮啤酒「晨映百香绿」、「夕阳枝甘露」、「烈日芒果冰茶」、「星月荔枝乌龙」，9月则为新款蜂蜜柚子啤酒「Nice to 蜜柚」，抢攻年轻族群市场。

台酒预计还会推出各类调酒、老雪莉酒及OMAR威士忌「丰收NO.3」等新产品，以全新口味抢占年轻族群的品酒商机。

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