瓶装水喝多会致癌？毒理学专家破迷思：喝到死不容易

不少人没有自备水壶的习惯，因此瓶装水就相当方便，不过网路上一直流传「宝特瓶有塑化剂」、「瓶装水喝多了会致癌」等资讯，对此毒理学专家招名威就在脸书发文，针对瓶装水最被人诟病的3大点，一一解析释疑。

招名威在脸书粉专「招名威教授 毒理威廉」发文，点出瓶装水最被人诟病的有几件事情，第一件就是「塑胶微粒」，塑胶微粒是指长度小于5mm的塑胶碎片，它对人体健康风险危害很低，没有确切证据证明会对人体造成影响，所以全球也未对食品中的塑胶微粒订出管理规范。

儘管如此，塑胶微粒却长存于环境当中，对于微生物、藻类等影响很大，它能透过空气、地下水、海水及地表水，以直接或间接的方式进入食物循环中，并在生物体内累积，对环境的影响不容小覷。

第二件则是「宝特瓶是否含有塑化剂」，招名威介绍，塑化剂是一种增加材料柔软性或使材料液化的添加剂，不过并不是每个塑胶制品都会使用，像是宝特瓶就没有，塑化剂只会出现在PVC塑料里，所以合法的宝特瓶不会添加塑化剂，但不能保证没有其他的「环境荷尔蒙」，因此他也建议，还是要减少使用塑胶制品来盛装食物或饮用水。

最后是「水中的物质是否致癌」，招名威认为会致癌的话，应该是水质本身有问题，含有很多致癌物杂质；另外，若是要喝水喝到死，也就是要达到半致死剂量（Median Lethal Dose，是有毒物质或辐射毒性的常用指标，其剂量能杀死一半的试验总体），本身就是一件不容易的事情，「要喝到每公斤（体重）90公克的水，也就是60公斤成年人一次喝5.4公斤的水就有机会死亡」。

最后他也提醒大家，没事可以多喝水，但多喝水不一定会没事，所以平常喝水的时候还是要多加注意。