完美all pass！台东泰源技训所烘焙工坊获优等标章认证

法务部矫正属泰源技能训练所烘焙工坊制作的奶酥葡萄、养生杂粮等多种土司，为确保坚持食品安全，坚持不添加防腐剂，健康美味，深受台东地区消费民眾的支持与肯定，以零缺点成绩完美获得优等标章认证。

戴上帽子、口罩、手套，收容人在技训科作业导师的悉心教导下，秤出恰好分量，用心制作出多样口味的烘焙食品。泰源技能训练所长林振荣表示，土司用料实在，扎实有嚼劲，长期受到消费者的青睐与信赖，今年首次参加台东县餐饮卫生管理评核，就获得官方「优」等认证。

除了民眾肯定，泰源技能训练所积极争取官方认证，报名参加「110年台东县卫生局餐饮卫生管理分级评核计画」，经卫生局专业人员实地评核，以零缺点的成绩通过认证，获颁「优」等标章，列入台东地区优良食品业者名单。

此外，今年因应疫情影响，台东县政府未办理公开颁奖授证，改採制作影片方式，公告于卫生福利部食品药物管理署「食在优良」查询地图、台东县卫生局官网及粉丝专页，提供消费者选择美食享用地点的参考指引。