1218公投》陈吉仲：莱克多巴胺「其实是还好的一个添加物」

农委会主委陈吉仲今接受民进党网路部podcast「耳朵出游不出油」访问表示，莱克多巴胺是就是一个很简单的产品，就是饲料的添加物；「我们平常吃三餐，可是你会吃一些保健食品」；因为代谢很快，「其实是还好的一个添加物」。

陈吉仲解释，比如说猪要长大，最后提供给猪吃的时候，除了给它吃饲料，饲料就是玉米、黄豆，你给它混和以外，要添加一些添加物。

他说，美国虽然不是CPTPP会员国，但当年在WTO控诉他国禁止莱克多巴胺肉品进口时，加拿大也曾附和过。

他说，瘦肉精有很多种，那为什么简称瘦肉精，其实就是「让它的换肉率瘦肉部分比肥肉还多。」

陈吉仲说，某种程度有些人喜欢吃，例如他阿公以前喜欢吃，可是有些人现在会比较喜欢吃瘦肉。所以瘦肉比率会较高。

陈吉仲说，可是全世界只有一家公司，所以某种程度是独占，成本也高，也就是用瘦肉精跟没有用瘦肉精的成本差不了多少。以前一公斤大概差5元成本；现在几乎差不多。

他说，美国的猪养的比较快，可能100公斤就屠宰，所以用在猪的效果不好；用在比较大只的牛的效果比较好，换肉率更好。所以美国七、八成的农民会用在牛，用到猪，以前是六、七成，现在不到两成，还往一成多下降。

陈吉仲说，有多少反对莱克多巴胺的人把这个叫做毒猪，这个叫做让消费者吃毒品，里面还会散发所谓的安非他命。

陈吉仲说，美国吃的时候，还有分莱克多巴胺跟没有的牛肉、猪肉吗？台湾人一年55万人去美国旅游、留学，他05-09年在那边留学工作，从来没有去买猪肉还担心有没有莱克多巴胺，所以这个议题因为台湾网路太发达，很多都不是事实。

陈吉仲说，如果这个国际游戏规则的承诺用公投案决定去留，那个国家就会倒退噜，以后没有国家会跟你谈所谓的自由贸易或相关的游戏规则，他是比较担心「我们出尔反尔」。