《兴柜股》乾杯两岸加速展店 今年拚增15家

连锁餐饮集团乾杯(1269)积极抢进疫后市场布局，2021年下半年展店步调加速，随着旗下日式和牛锅物品牌「黑毛屋」新竹巨城店今（24）日开幕，今年以来两岸迄今已新展11家店，预计年底前两岸将再各开出2家店，全年新展店数将达15家。

兴柜交易的乾杯10日股价上攻167.5元、创2018年6月中以来近3年5个月高点，随后虽涨多拉回，仍持稳150元以上高檔。今日以150元持平开出后持稳盘上，最高上涨3.45元、涨幅2.23%，至153.5元。

乾杯集团上半年两岸新展3家店，台湾在2月开出「麻辣45」台南府城店后，受疫情三级警戒影响而暂缓。中国大陆则维持稳健展店步调，分别于5月、6月分别开出「乾杯」深圳宝安壹方城店、「老乾杯」深圳华侨城店。

随着台湾疫情渐获控制趋稳，乾杯下半年重启展店计画，原定上半年开出的「老乾杯」南西店于8月底开幕，中国大陆则在7月开出「老乾杯」上海国金店，9月开出「老乾杯」深圳龙华壹方城店及「乾杯」上海太阳宫店、10月开出「乾杯」深圳龙华壹方城店。

受惠疫情趋缓、防疫规范松绑，以及展店、节庆连假及振兴五倍券上路效益，乾杯2021年10月自结合併营收达3.02亿元，月增5.29％、年增达10.26％，站上今年高点、改写同期新高。累计前10月合併营收24.19亿元、年增7.12％，改写同期次高。

乾杯第四季展店进一步加速，台湾续10日开出「老乾杯」及「黑毛屋本家」SOGO復兴店后，今日再开出「黑毛屋」新竹巨城店，为该品牌首度进军新竹，将集团总店数推升至51家，包括台湾33家、中国大陆18家，今年以来已分别新展5家、6家。

乾杯指出，据统计新竹县市平均家庭所得高居全台第2、3名，看准新竹居民高收入且消费集中，集团选择插旗集客热点的Big City远东巨城购物中心。适逢冬季暖食需求攀升，配合百货周年庆人潮助攻，有望为集团营收挹注亮眼佳绩。

乾杯董事长平出庄司表示，Big City远东巨城购物中心以高消费力的年轻家庭客为首要客群，而黑毛屋的平实价位、以及100％纯天然锅物的坚持，正能满足家庭客群健康的日常饮食诉求。

展望后市，乾杯展店步调不停歇，预计年底前台湾将再开出「乾杯」桃园华泰名品城店及「黑毛屋」信义ATT店，中国大陆再开出「乾杯」广州天宜店及「老乾杯」前海万象城店，持续为营运增添成长动能，目标全年新展达15家店、使集团总店数上看55间。