5大生产业者组「地瓜国家队」 拚外销也解决产业缺工荒

台湾地瓜年产量约26万公吨，台湾5大地瓜生产业者筹组「台湾甘藷产业策略联盟」，整合北中南业者调节产季、适地栽种有生产履歷的地瓜，4年前外销265公吨，去年外销量衝高到762公吨，外销成果亮眼，另也针对地瓜产业长年缺工、倚赖千岁团人工採收，明年将有自动化採收机上路，目标5年内减少50％人力需求。

全台甘藷栽种面积9717公顷，年产量约26万公吨，以云林、彰化及台南为大宗，农粮署署长胡忠一表示，全台有13个农产业策略联盟，其中，台湾甘藷产业发展策略联盟整合来自北中南共5家甘藷生产业者，去年11月成军，以「地瓜国家队」携手打国际杯。

胡忠一说，联盟成员从源头把关品质，目前契作生产履歷面积地瓜园1480公顷，有产销履歷的地瓜成长150％。他盛讚，台湾甘藷产业策略联盟是13个联盟中，成立时间最短但发展最好的。

台湾甘藷产业策略联盟执行秘书庄金陵说，国家队成军以来，因疫情影响，2022年国家队才会到日本、新加坡打国际战，各家业者届时将扛着「台湾国家队」名号行销台湾地瓜。他说，目前外销市场以日本和新加坡、香港为主，接续加工品也会努力打入到欧美、纽澳市场通路。

除了打国际市场，回归产业现况，鉴于地瓜採收高度倚赖人力，但缺工问题很严重，目前都仰赖7、80岁老人家採收，庄金陵说，联盟今年也成立研发小组，明年将有自动化採收机上路，预计5年将取代50％人力。

台南市长黄伟哲也肯定甘藷策略联盟的努力，结合农民、产销体系、通路，从甘藷的生产到制作到烹调到产销、行销都做得很好。他说，台湾长得就像甘薯一样，希望能让台南的甘薯、台湾的甘薯，都能够成为台湾之光。