OATLY 宣布在台推动美味復「蔬」计画

全球市调公司欧睿国际（Euromonitor International）报告指出，尽量减少食用某些动物性制品的「弹性素食者」已突破全球人口 40％，而台湾素食人口目前占总人口约 13％，为全球第二高。有鑑于此，OATLY 宣布在台推动美味復「蔬」计画。

来自瑞典的 OATLY 吉祥物 Big Foot 与台湾观光大使-「观光局- 喔熊组长」携手应援，走访台湾大街小巷蔬食餐厅，倡导蔬食文化，OATLY并 与多家蔬食餐厅合作把「燕麦奶入菜」，成为台湾首发先例，盼号召更多消费者响应「吃健康游台湾」，让燕麦奶为环境与人体都注入满满的復甦新能量。

OATLY 为燕麦奶始祖，已进入全球逾二十个市场。OATLY 东亚区销售负责人廖佩如表示，OATLY 的独特酶解科技，可将固体的燕麦转化成液态，并保留燕麦营养精华与食材搭配。她也举例，以饱满扎实的义大利米为炖饭材料，选用栗子南瓜姜黄综合菇及黄瓜为炖饭食材，加以燕麦奶做成炖饭香浓基底，南瓜泥，姜黄和栗子的香气调和，口感浓郁。