新北抽验冬至汤圆 3件防腐剂超标2制造商各罚3万

21日是冬至，新北市卫生局针对辖内餐饮业、卖场超市及传统市场摊商等贩售汤圆进行稽查，抽验汤圆防腐剂、漂白剂、着色剂、顺丁烯二酸及顺丁烯二酸酐总量，共抽验32家，当中有3家摊商红白汤圆不合格，2家来自同一制造商，除命制造业者回收产品，卫生局并各开罚3万元。

卫生局副局长许朝程表示，汤圆属传统糕饼类可添加防腐剂，标准为每公斤1公克，这次检验不合格的3家汤圆产品均防腐剂超标，2家店在树林区、1家新庄区，其中2家来源为同一食品行，分别超标1.62倍、1.48倍；另1家货源来自私人工厂超标2.06倍，卫生局依违反食品安全卫生管理法，命供应商回收违规产品，并各开罚3万元。

2家供应商均坦承添加超标防腐剂，其中食品行制作100斤，回收69斤；私人工厂制作10斤，均已卖完。许朝程提醒，因防腐剂加热后可能溶出，吃多了易腹泻及刺激肠胃，提醒民眾少喝汤，而摊商也因慎选有信誉的制造商，避免自身商誉遭波及。

食品药物管理科长杨舒秦呼吁食品业者，应善尽自主管理责任，注意食材来源及品质，民眾选购汤圆时最好选择具有良好信誉的商家，且挑选包装完整、标示清楚的食品，切勿购买来路不明、顏色鲜艳、惨白，及口感过于Q弹，或富有浓郁香味的产品，此外，汤圆应确保煮熟并儘早食用完毕，以确保食用安全。