嘉义县餐饮卫生评比 今年56家通过评比

嘉义县卫生局推动餐饮业者卫生管理分级评核，今年共60家餐饮业者参加，通过评核优级业者有35家，良级有21家，今卫生局举办「嘉游安心好厨房─110年度餐饮卫生评核」颁奖，嘉义县长翁章梁到场颁发标章予以奖励，并期勉业者朝百年名店迈进。

嘉县卫生局持续推动餐饮业者卫生管理分级评核，今年通过评核优级业者有35家，良级有21家，今上午的颁奖活动上，中埔乡宝岛飨宴会馆老板娘许秀微分享心得，指自己抱持与所有餐厅业者相同的理念，用心选用在地的食材与产品，做出最可口、符合安全卫生的料理提供大家享用，能获奖项肯定是一种荣幸，未来会继续努力。

「期勉餐饮业者都要有成为百年名店的目标！」，翁章梁说，要成为百年老店，除了技术需要提升，安全跟卫生是最基本的，卫生局每年针对嘉县餐饮业者进行相关评比，由专家学者评核，分为优级、良级，今特别举行颁奖典礼，感谢大家的用心，希望业者都抱持长久经营的理念，共同往安心、安全方面迈进。

卫生局表示，为提升餐饮业食安管理，每年办理年度餐饮卫生管理分级评核，今年参加的60家业者，有餐厅、生活小吃、饮料店，都是民眾生活中常去的店家，经专家学者评核，56家优良业者名单今日出炉。