《食品股》原物料飙涨 大成韩家宇：回不去了

全球受到疫情的影响，今年开始全球断链，无法把货品即时抵达，韩家宇说，首季大家还没感受到威力，第2、3季原物料开始飙涨，公司获利就下来了，特别是台湾在5月15日宣布三级警戒，过去沙拉油每月销售都超过20万桶，宣布警戒后，每月销售落到仅存6万。疫情使得民眾消费习惯很大的改变，5~7月公司冷冻食品业绩成长1倍，但餐饮表现很不好，公司的电商平台-大成安心购，发展的极快，业绩大幅成长，获利也相当好。

现阶段疫情缓和，大成下餐饮事业开始回温，韩家宇说，旗下的炸猪排店回温的情形非常好，特别是南部好很多，表现优于北部，若是一直维持加零的情形，将会渐渐恢復到以常的水准。至于先前推出的植物肉，短期就窜起，表现超出预期，并已经出货新加坡等地，未来将会大打国际杯。

今年大成除了遇到原物料飙涨和疫情的逆风，海外投资也有状况，韩家宇说，公司在海外缅甸投资，没想到会遇到政变，所以已经将此地的投资进行清算，这项投资案总额约5亿元新台币，大成占一半，目前已经把自已的投资减为零，未来不会再认列损失。

大成总经理庄坤炎则指出，饲料、油脂质和肉品台湾市都是稳定的，疫情解封后需求增加，预期将会有小幅度成长的空间，至于鸡、猪价这要看谷物的行情外，还要看国外进口的数量，疫情趋缓后，乐观看待鸡、猪价将维持平稳或微幅的上涨。

至于明年原物料走势，大成指出，运费受疫情影响很大，不只是塞港问题，中国大陆经济放缓时，政策会做基建的刺激，这会快速拉升市场需求推动价格，但若疫情能缓和，问题应该会好一些。而原物料则是有结构性的改变，目前大陆玉米量是不够支应国内需求，大陆进口会逐步的放大，这会影响全球的供需面。

大成受到原物料大涨、新冠疫情及海外缅甸投资案清算，今年营运受到衝击，韩家宇说，嘉义马稠后食品园区延迟了一年，也是受到疫情的影响，专业技师进不来，装备仪器都无法装，不过，目前硬体都已经好了，是台南永康厂产能的3倍，明年首季产能将开始逐渐放量生产。