鸡剖开藏「金黄小球」老饕一看超心动：梦寐以求

鸡肉料理变化多，有网友到市场买了一只全鸡，回家切开竟发现里面有一颗颗金黄色的卵，让她相当惊讶，好奇询问能吃吗，不少老饕马上解答，这是鸡卵巢里未成熟的卵黄，在串烧料理中被称为「提灯」，是梦寐以求的食材，超好吃。

一名女网友21日在脸书社团《家常菜》发文询问，她为了煮麻油鸡，特地到市场挑选一只全鸡回家料理，但当她把鸡剖开时，竟看见里面有一颗颗金黄色的卵，让她相当惊讶，也因为第一次遇到这个情况，所以赶紧发文询问「这能吃吗」？

从照片可见，剖开的鸡肉里面有好几颗大小不一的卵，看起来跟蛋黄一样，表层似乎还有一层薄薄的膜，带着些许血丝，还有很多鹅黄色的小气泡。

不少老饕一看马上解答，「提灯耶，好吃啊！它是卵巢里未成熟的卵黄，口感就像蛋黄一样，比较Q弹一点」、「这个可以吃，在日本会将卵巢加上卵黄拿去烤，称为提灯」、「那个是鸡蛋还没有成形，当然可以吃，好吃」、「传统说法是叫蛋单，如果鸡身没被宰杀，它就会成长为鸡蛋」、「这个卵是大家梦寐以求的，超好吃」。

也有不少人分享料理方法，「这才是经典，煮麻油很好吃」、「当然可以啊，蒸或烫熟」、「提灯，烧烤的时候听说超好吃」、「跟韭菜、鸡肠一起炒，很好吃」、「超好吃，用盐水鸡的方式更香」