草屯火锅祭暖胃又暖心 百位弱势家庭齐聚吃火锅

拥有火锅镇称号的南投县草屯镇，８日举办草屯火锅祭暨爱心送暖活动，期开50桌邀请500人齐聚吃锅，每桌都是由善心人士认养，招待地方弱势家庭、边缘户等，让他们也能在寒冷的冬天吃上暖呼呼的火锅，立委许淑华也到场，与镇长简景贤一同端菜上桌，让弱势民眾暖胃又暖心。

台湾人爱吃锅，草屯小镇更是火锅一级战区，光是虎山路周边就有20家火锅店，草屯镇公所特别举办火锅祭暨爱心送暖，共席开50桌火锅宴，招待地方弱势家庭与边缘户享用，现场由南投县烹饪商业同业公会的厨师协助准备500人份火锅，还端出直经超过2公尺的锅子熬汤，场面热络。

立委许淑华表示，现场火锅的香味四溢，让她口水直流，火锅对于一般家庭来说可能再平常不过，但对于弱势族群来说可就不同，因此感谢社会善心人士协助，一起响应草屯公所举办的爱心送暖，让所有弱势家庭能够在这寒冷的冬天，享用热腾腾的火锅。

埔里镇长简景贤表示，草屯市区的火锅店数超过50，因此让草屯享有火锅镇的美名，每家火锅店都有各自不同特色，加上草屯盛产象是稻米、红薏仁、栗子南瓜等，都增添草屯火锅更多不同的风味，像是栗子南瓜草屯种植面积就近百公顷，不管是产量、品质等都是全国第一。

简景贤也说，每桌6000元的费用，感谢各界善心人士认养，而活动结束后，扣除食材成本及烹煮相关费用后，结余的部分都会用来购买食品、物资等，来送给所有弱势民眾，吃上暖暖的火锅后，也能开开心心的过新年。