文史工作者许献平新书《盐田晒玉》细说七股盐场黄金岁月

台南文史工作者许献平多年前受台盐公司之托撰写七股盐场歷史，因故迟迟尚未出版，许献平2017年决定自费出版，2年前《盐田晒玉细说从头－七股盐场职工口述歷史》新书印梓，受新冠肺炎疫情影响，12日才于七股盐山举行新书发表会，与《有求必应-臺湾有应公的乡野传奇》一书同时发表。

许献平表示，《盐田晒玉》一书可说是台盐68年黄金岁月的缩影，内容从日昭和10年（1935年）台湾制盐株式会社开辟「台盐区」起，介绍至2002年顶山盐区停晒为止的七股盐场，全方位呈现七股盐场的面貌，可以说是一本七股盐场的简史。

新书内容访谈了31位老盐工、盐工子弟、督导员、退休盐警、盐联会、日治工友、幼童保母、助产士等，内容包括「允定号」的研发与制造、盐山的观光发展、第一工区（扇形盐田）及第二工区（青鲲鯓盐区）的开发、盐滩结构、洗涤设备，从人工至机械化制盐的歷史。

此外，研究有应公庙20多年的许献平，曾出版多本相关书籍，今日再发表《有求必应－臺湾有应公的乡野传奇》新书。许献平说，他以有应公庙为主题，在台南37乡镇搜索研究，这次则以传奇故事为主轴，全书共收录31篇，收录全台各地魂灵厉鬼故事。

许献平表示，这些传奇故事中有冤死或战亡的亡魂，除台湾在地外，还有荷兰、日本、韩国等国籍，希望除了对有应公庙学术考究外，让读者从故事中更了解台湾开发的歷史。