眷村的早晨，总是从香味四溢的烧饼和刚出炉冒着蒸气的包子开始。高雄有许多烧饼油条老字号，数十年不变的好味道，不仅让附近居民每天准时报到，也成了世代传承的美味记忆。
宽来顺早餐店，果贸社区超人气
说到果贸社区的传统中式早点，无论在地人或外来客，脑中的味蕾地图就会立刻定位「宽来顺早餐店」。
宽来顺创业于1988年，老板娘周雅岚不是眷村人，因缘际会顶下果贸社区路边的店面，在北方麵点一级战场试身手，她笑着说：「刚开业时，我们是这里生意最差的早餐店。」后来经过不断的尝试调整，终于靠着浓郁豆浆打出名声。
周雅岚对食材特别讲究，豆浆严选富含蛋白质、出浆率高的优质黄豆；萝卜糕的成分单纯，只有在来米和萝卜，口感特别细软绵密；店内的招牌鲜肉包，包子麵团和入老麵来发，肉馅使用肥瘦三七比的猪后腿肉，出炉后外皮Ｑ弹、内馅鲜美多汁；烧饼外酥内软，层次分明，除了夹脆口油条，更推荐「烧饼酸菜蛋」，加入四川花椒拌炒的辣酸菜，麻、辣、香、嫩、酥等各种滋味层层堆迭，一吃上瘾。此外，萝卜丝饼、芝麻饼、咸豆浆等也各有死忠粉丝，很难说哪样是店内招牌，莫怪每桌都摆满大大小小的盘子。
电话：(07)583-0408
地址：高雄市左营区中华一路5-14号
营业时间：周二至周五04:00~12:00、周六至周日04:00~13:00
脸书：宽来顺早餐店
海青王家烧饼店，馅料满满口袋饼
烧饼一定要夹油条吗？海青王家用传承自母亲的温柔贴心，扩充烧饼新宇宙。
「海青王家烧饼店」原本位于左营「自助新村」，因眷村拆迁搬到左营大路上，老板王大哥说，原本卖烧饼豆浆和清粥小菜，后来发现工商社会生活忙碌，许多人无法在餐桌上好好吃一顿早餐，母亲贴心地把小菜夹进剪开的烧饼中，方便带着走，才发展出特别的口袋烧饼。老顾客一吃就是三十余年，还有移居美国的客人，每次回臺都要来打包这味乡愁。
王大哥坚持烧饼现烤现做，油酥与麵团的比例是美味关键，表皮烤得香脆，内层得保持柔软带点筋性才适合夹馅料。初体验建议尝试总匯口袋饼，刚出炉的烧饼还烫手，豪迈塞进现烤黑轮片、荷包蛋、豆干、腌黄瓜、笋丝和酸菜，特有嚼劲的饼皮，搭配扎实的豆干、脆口黄瓜和笋丝创造多层次口感，调味却出乎意外的清爽，作为晨起第一餐，也不会对肠胃过分负担。
电话：(07)581-3491
地址：高雄市左营区左营大路2-43号
营业时间：每日05:30~12:00
脸书：海青王家烧饼店
凤山车站无名烧饼，早起排队也甘愿
天光未亮，凤山火车站斜对面，一间无招牌的店家前已出现排队人潮。传承至今第三代，依然低调的不愿命名，每日凌晨三点，身手熟练的阿姨们一字排开擀麵包馅，烤箱炉火不停，送出一盘盘镀上金褐色泽的长烧饼，香气漫溢至人行道，撩拨刚刚甦醒的食欲。
长烧饼表层酥脆、内层软润，带点厚度、越嚼越香，包裹酥脆油条和软嫩葱蛋，简直天作之合，再搭配一杯炭烧风味温豆浆，让身体从内而外都暖起来。店内品项简单，除了烧饼油条，猪肉馅饼也是一绝，酥香饼皮内满满葱花和咸度适中的猪绞肉，铜板价位，诚意十足。
电话：(07)743-4273
地址：高雄市凤山区曹公路38-1号
营业时间：每日05:30~10:30
本文作者：李晓萍
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