筑间不畏疫情去年营收创30亿 今年再催生两新品牌

去年疫情三级警戒，重创餐饮业，但筑间餐饮集团不畏疫情，积极开发各项新形态服务及外带商品，不仅结合外送平台，更同时加入线上点餐，以此创造新商机，2021年营收破30亿元，今年再催生2个新品牌「絵马别邸」、「NAKAMA肉匠屋ステーキ」，地点座落在台中市水湳经贸园区，集团今年全年营收则上看55亿大关。

筑间指出，回顾2021疫情年在餐饮禁止内用的情况之下，仍创造出30亿营业额，相当于一年卖出600万锅，对比2020年总营业额21.8亿元成长高达38％。

筑间也宣布好消息指出，为了感谢伙伴们一年来的辛劳，2022年元月起集团将全面调涨最低基本薪资为30800元，并持续一年两次的晋升面试机会，以实质方式鼓励同仁的付出与辛劳。

以今年Q4为例，晋升一个职等以上的同仁，加薪幅度更是超过10％以上。2021年度晋升总人次超过300以上；表现优异的奖励人次更是多达1200人次以上。

另外，服务满一年的同仁，每年生日都能收到999纯金生日金币乙枚；对于贡献度高或表现出色的同仁，也可额外获得999纯金的特殊贡献金币。

筑间餐饮集团董事长林楷杰直说，员工才是公司最大的资产，因此集团将透过优于业界的薪资及福利制度，招募更多、更好的餐饮人才加入筑间餐饮集团。

此外，随着台湾疫苗施打普及率逐步提升，餐饮内需也明显上涨及回温。筑间餐饮集团表示，2022年上半年集团预计推出两个全新品牌，第7个全新品牌「絵马别邸」将抢攻火锅界金字塔顶端的客层，第8个品牌「NAKAMA肉匠屋ステーキ」则重金礼聘金牌主厨主打造「牛排套餐」。

筑间指出，这两个全新品牌选址于台中市水湳经贸园区，以租地自建方式规划出日式包厢的优雅用餐环境，更提供专属客制化的服务体验。