Omicron加剧人力短缺 衝击美国食品供应链

亚利桑那州的食品加工厂及配销员工，每10人就有1人因确诊缺勤。麻州也因相关从业人员染疫，超市和餐厅订购的鱼货延迟到货。美国东南部的连锁杂货店必须雇用临时工，问题出在配销中心有三分之一员工染疫。

食品业主管和分析师警告，儘管目前这波疫情有降温迹象，人力吃紧可能还会持续好几周甚或数月时间。近来因染疫缺工的情况，让供应链及运输混乱问题雪上加霜，部分食品持续缺货。