确保年前採买需求 农委会调度加工用鸡蛋给民生通路

农委会说明，冬令气候持续低温、早晚温差大及候鸟疫病等干扰，蛋鸡生产不顺，各地蛋商调度吃紧。农委会持续派员分别访查超商、超市、量贩店及杂粮行等通路，以掌握市面节前鸡蛋销售状况，目前鸡蛋供应仍以平价鸡蛋最热销，各通路端已陆续补货中，节前各通路应可买到鸡蛋。

农委会指出，蛋价节前持稳，产地价格仍维持在每台斤34.5元，批发价为每台斤44元。然而，鸡蛋产销业者供应超商、超市、量贩店等通路均採契约供应，故鸡蛋运销调度通常优先供应该等通路，供应状况稳定。至于传统市场部分，该会已自中南部协调调度鸡蛋供应北部传统市场需求。农委会强调，市售鲜蛋产品多样，包括杂粮行贩售之未洗选散装鸡蛋，及超市、超商、量贩店贩售之洗选鲜蛋，亦有多种品牌蛋、验证蛋品、动物友善生产蛋品等等，但也鼓励消费者可优先选购洗选包装鲜蛋。

农委会强调，鉴于鸡蛋为国人重要民生物品，又是很方便食用优良动物蛋白质来源，但气候与疫病造成蛋鸡减产，恐持续影响节后之市场需求，该会将密切监控产销供应情形，并适时做好紧急鸡蛋进口准备，以补足国内市场供需及平稳蛋价，确保消费民眾均能以合理价格购得鸡蛋。