学校营养午餐会吃到福食？教育部：优先採用在地农业产品

国内中小学营养午餐会用到日本福食吗？教育部表示，营养午餐应优先採用中央农业主管机关认证之在地优良农业产品，教育部将持续督导县市政府及学校採用国产可溯源午餐食材，落实学校验收机制。

依据《学校卫生法》第23条第2项规定：「学校供应膳食其食材应优先採用中央农业主管机关认证之在地优良农业产品」。

基于此原则，教育部表示，学校午餐契约范本明订食材採购应配合政府推动学校午餐採用国产可溯源食材政策，优先採用具三章一Q标章标示食材，其中肉类与蛋类一律採用国产在地具CAS台湾优良农产品标章或TAP产销履歷农产品标章，或国产生鲜猪肉追溯、国产生鲜禽肉溯源、台湾鸡蛋溯源或国产洗选鲜蛋溯源之产品；肉类加工（再制）品应採用「肉品原料来源」为国产在地之优良产品。

教育部说，藉由跨部会协商，提高生鲜农产品及加工品每年抽查件数，加强源头控管、加倍查验，确保食材来源符合规定，以照顾学童用餐安全。