新北市立八里幼儿园日前结合主题教学课程「香草花园的小小生活家」，由幼儿们将课程中研究制作的迷迭香饼乾，包装分享给社区长者品嚐，八里幼儿园李淑萍园长说，幼儿园老师们结合幼儿园生态耕作课程，规划与大埤顶社区长辈分享手作饼乾的活动，带幼儿运用自己种植的香草，制作好吃的香草点心送给爷爷奶奶们，课程中引导孩子学习观察、探究、分享、关怀，也加深幼儿与在地社区的关系与认同。
新北市教育局表示，由于疫情考量，原本计画与八里区大埤顶社区发展协会和八里区公所合作的社区老人共餐活动，当天调整让长辈将餐盒回家食用。孩子们事先用美丽包装袋包起一份份的手作饼乾，并设计饼乾制作过程的海报，由园长与老师代表孩子将饼乾分送到每一位参与活动的爷爷奶奶手上，祝福爷爷奶奶快乐健康，让长辈充满温暖与惊喜。
邓秋帆老师表示，藉由课程活动，孩子们一起研究迷迭香耕种及香草饼乾制作流程，最后将学习成果分享给社区长辈，是一件很有意义的事情。幼生苏柏瑞小朋友则说，很喜欢自己做的饼乾，可以分享给自己的家人与社区中的爷爷奶奶吃，真的很开心。
教育局表示，新北市立八里幼儿园规划「香草花园的小小生活家」主题体验课程，让幼生学习植栽、饼乾制作的过程，也学会分享及关怀陪伴长者，更让校园生命教育从小扎根。
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