六龟蜜风铃莲雾销大陆受阻 农会和加工厂合作研发成莲雾冻乾

六龟蜜风铃莲雾去年销往大陆受阻后，六龟区农会积极帮助农民开发国内市场，近日六龟区农会与当地食品加工厂合作，推出蜜风铃莲雾冻乾，保留莲雾清香的味道，适合全家大小一同品尝，目前产品于六龟区农会超市及网路皆有贩售，未来预计上架电商平台及文青系书店，供民眾方便选购。

高雄六龟区因地理高、气候冷凉，加上早晚温差大，一直是高雄重要的莲雾产区，所生产的蜜风铃莲雾果实硕大红艳，爽脆的口感及多汁清甜的果肉，深受国内外消费者的青睐。

六龟区农会与高雄在地的一鸣生技农园合作推出「好结果莲雾果脆」，利用零下40℃冷冻乾燥技术、经过48小时乾燥制成莲雾冻乾，不但口感酥脆，同时完整保留了莲雾清香的风味，更留住了蜜风铃莲雾红艷的果皮色泽及营养，适合大人小孩全家一起品尝。

六龟区农会总干事林芷蕾表示，为协助农民多元产销，研发独特的莲雾冻乾，以优秀的原料品质加上先进的果乾技术，提供消费者最美味的莲雾冻乾。

一鸣生技农园萧旦伦经理表示，六龟的莲雾水分丰厚、香气十足，非常适合制成冻乾，利用冷冻乾燥技术能够保留莲雾的天然香气并做成酥脆的口感，是个会让消费者耳目一新的产品。

蜜风铃莲雾做成果乾，农民看法不一，有些农民认为能帮助产品销售，但有农民认为，莲雾不像凤梨，做成果乾后将失去风味。

有农民指出，大陆是蜜风铃外销最大市场，10多年前六龟蜜风铃销往大陆非常畅销，六龟区农民一窝蜂陆续种植蜜风铃，先后共有350至400公顷，去年大陆禁入台湾蜜风铃后，农民有些已改种其他品种莲雾，有些人期待农会开发国内市场，不过最根本解决方式，应该是政府要好好跟大陆协商，让蜜风铃恢復销往大陆市场的管道。