葵花油告急! 俄乌战争囤货潮西班牙靠「一物」迎来小确幸

全球粮食、能源危机炎上，若俄乌战争迟迟不灭火，恐怕将引发更严重的抢食骚动。俄罗斯暴抢白糖、斯里兰卡排队苦等加油，近期欧洲国家也发生民眾抢购葵花油来囤的日常，意外提供西班牙生产的橄榄油一个新舞台。

根据路透社(reuters)报导，受到俄乌战争影响之际，全球引发的粮食危机越演越烈，以向日葵为国花的乌克兰，也是世界上最大的「葵花油」生产国，这也是为什么英国、西班牙、土耳其等国近期上演抢油(葵花油)之乱。其中，西班牙从乌进口的葵花油就占了40%(即50万吨)。官方数据显示，上周葵花油价格一口气上涨了64%。随着卖场出现报復性消费，所有食用油的价格与去年(2021)同期相比飙涨了289%。

西班牙、义大利和希腊为世界三大橄榄油生产国，其中又以西班牙的产量位居世界之冠，因此有了「橄榄油王国」的美名。报导指出，西班牙当局已经採取限买策略，使得货架上摆满了本土橄榄油作为替代品。对于2020年发生卫生纸之乱，现在人们则是抢买葵花油和麵粉，国家食用油协会主席费尔南德斯(Primitivo Fernandez)乐观表示:「我们有一张王牌，因为西班牙有足够的橄榄油。」

由于橄榄油相对不太适合烘焙用途，西班牙食品业在葵花油的应用上广泛许多，从麵包、糖果、牛奶到鱼罐头等加工食品。社群平台有许多网友纷纷录下超市可观的人潮，大家都是锁定葵花油而来，让网友纷纷留言表示:「让我看了也紧张了…」、「能不能用一条麵包换一罐橄榄油?」、「完蛋…黑色星期五每天上演…」