恶劣！「白米长虫、过期佛跳墙」卖弱势机构 卫生局开罚千万

高市府日前接获民眾检举称某食品业者涉嫌囤放逾期食品，卫生局立即突袭稽查，发现达臻国际有限公司囤积过期食品7624.5公斤过期食品，并提供过期食品给仁爱、儿童之家等弱势机构厨房使用，且长达2年时间，卫生局认定违规情节重大，依违反《食安法》处业者1080万元罚锾、勒令停业，并移送桥头地检署侦办。

卫生局稽查人员于24、25日分别前往达臻国际有限公司囤放食材的仓库及厨房执行「无预警稽查」，果然查获2处有逾期白米、佛跳墙、果汁、里肌猪排、汤包、小汤圆及人造奶油等10项食品，其中过期白米的数量最多，堆满2处仓库，且几乎都长出米虫，而过期最久的则是佛跳墙，已逾期1年多。

卫生局指出，经连日持续追查，发现达臻国际有限公司提供过期食品给予机构团体厨房使用，清点后共查出囤放逾期白米、佛跳墙、果汁、里肌猪排、小汤圆及人造奶油等10项食品总重量达7624.5公斤，且过期白米长虫、提供社福及训练等机构过期餐点2年多的事证均属实。

卫生局表示，达臻国际有限公司林姓负责人委由其子代理完成意见陈述并坦承在案，考量供餐对象多为儿童、老人、身心障碍者或学校集体餐饮环境，用餐影响层面广泛，并严重危害人体健康，可非责难程度远较一般业者高，违规情节重大，将依违反食品安全卫生管理法第15条暨同法44条规定，处1080万元罚锾并已令业者停业，相关违法情节另移送桥头地检署侦办。