京站带来了全新的主打和洋食早午餐的糀日和Kouji Café，设计以极具开放的空间感与绿意的空间为特色，实现日本的「糀酵」健康文化，以塩糀为咸味，以甘糀为甘味来调味，研发团队花了将近一年的时间，把日本已使用了400多年的发酵技术带回来，自行制作了米麴、盐麴与甘糀，并使用在糀日和所有的餐点、烘焙产品、饮料中，主打浓浓日本味的和食早午餐，更特别研发加入甘糀制作的Kouji Waffle糀芙松饼，外皮就彷佛煎饺冰花般酥脆的口感，再搭配上同集团稲町家的招牌生乳布丁；明日（10日）前推出开幕庆优惠，包括香烤塩麴鲑鱼排套餐推荐价428元、甘糀肉桂卷买一送一，每日限量50组、每人每日购一组。
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