每天都想来杯饮料吗?不如就选择抹茶吧。高敏敏营养师指出,无糖抹茶几乎无热量,但小小一杯却富含茶胺酸、儿茶素和茶多酚等多种营养成分,也有能帮助提神的咖啡因,既疗癒又营养健康。
台湾民眾对抹茶商品情有独锺,以抹茶为主题的各式饮品与点心经常蔚为话题。抹茶不但风味与其他茶类不同,适合搭配甜点,营养师高敏敏更指出,抹茶中的各类营养元素,能为身体带来包括养顏抗老、降胆固醇、护心血管、提升精神与记忆力、纾压、除口臭等8大好处:
不过营养师也提醒,啜饮无糖抹茶有眾多营养好处,但若加了糖或是做成甜点,就要注意摄取的热量及添加物。高敏敏营养师也提供了各类抹茶点心的热量参考,只要注意要节制适量,并且搭配运动即可,抹茶与点心仍是下午茶的好选择。
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