30％成年人有脂肪肝 严重恐变癌 营养师授逆转4步骤

长期不控制饮食、摄取过多的热量，小心脂肪肝找上门。根据卫福部统计，慢性肝病与肝硬化，为国人十大死因之一，109年国人十大癌症，肝癌更是位居第二，不过除了B、C 型肝炎会引发肝臟疾病之外，脂肪肝也是原因之一。对此，营养师彭逸珊分享能够逆转脂肪肝的4个步骤，帮助大家减少肝臟负担。

营养师彭逸珊在脸书粉专发文指出，根据调查，台湾成年人罹患脂肪肝的比例高达30%，通常透过调整饮食、生活习惯就可以改善，但如果长时间放着不管，很可能导致脂肪肝恶化，变成肝纤维化，最后变成肝硬化。

营养师彭逸珊介绍，脂肪肝可分为酒精性脂肪肝、非酒精脂肪肝2类，其中酒精性脂肪肝顾名思义，就是因为饮酒过量导致，酒精会影响营养素代谢，且代谢的过程中，会产生对肝臟有毒性的物质，要戒酒才有办法改善；而非酒精性脂肪肝则好发于体重过重或肥胖者，可能因为脂肪代谢异常，导致脂肪囤积于肝臟。

除此之外，营养师彭逸珊也分享可以帮助逆转脂肪肝的4个步骤：

1、饮食调整

均衡饮食、选择好油，并注意食材的品质，尤其是花生或坚果类制品，虽然富含不饱和脂肪酸，但市面上种类繁多，想吃得健康就需注意成分。

2、生活作息

睡眠时间要充足，小酌怡情不酗酒，让肝臟有休息的时间。

3、规律运动

运动能促进新陈代谢，帮助维持正常体重。

4、不过度节食、随意服用保肝药

避免加重肝臟负担。

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