《电子商务》91APP推「餐饮电商」 助餐饮品牌抢攻百亿新商机

91APP产品长李昆谋表示，现今餐饮业面临最大的挑战，就是「会员资料破碎」及「数位资源分散」的问题，特别是中大型餐饮集团更是如此，过去并未有一套具高度整合性与规模化的CRM管理方式，当疫情来袭，即便许多餐饮品牌转向订餐外带、外送平台，甚至上架电商经营，但从订位、外带、外送、宅配、餐券等，从实体餐厅到线上的各种消费场景、会员数据、系统串接，至今仍然无法有效整合，导致疫情一来，餐厅人潮骤降，线上无法掌握会员熟客沟通，只能透过外送平台等不同渠道寻找新客，营运受到严重衝击。

零售业成功转型的两大关键，在于建立「D2C品牌直营」及「虚实融合（OMO）的有效营运。李昆谋指出，餐饮业的经营方式，原本就是「直接面对消费者」，具有「原生D2C模式」的优势，若能将各种消费场景与会员数据整合起来，做到虚实融合经营，将会有很大的成长空间。

李昆谋表示，仰赖高翻桌率的年代已过去，建立「会员流量池」与「数据变现力」是许多零售品牌当前的目标，未来也将会是眾多餐饮品牌的重要目标。国内餐饮集团普遍面临会员破碎与资源分散的核心问题，有效的全通路整合，以及拥有一套具规模化的营运管理方式，更是中大型餐饮业者的迫切需求。

91APP「餐饮电商OMO解决方案」涵盖「餐券」、「宅配」、「外带」、「外送」、「订位／订餐」等五大场景整合；官网、APP、LINE、门市、订位系统（如，inline）等五大通路整合，以及POS、ERP等资讯系统与MarTech、AdTech相关整合；启动OMO营运、APP优势、全通路会员经营、数位行销、数据联军（如，SAP）等五大动能结合，盼能协助打造餐饮品牌的「会员流量池」与「数据变现力」。

91APP协助眾多大型零售企业成功数位转型，在零售OMO与CRM相关服务已具成果，成熟度高。李昆谋表示，希望将91APP在零售业成熟的服务经验，导入餐饮业，协助加速数位转型，除了提供餐饮业完整的会员营销工具，更将协助餐饮品牌达到全通路会员经营，促进会员贡献度成长。此外91APP积极拓展整合数据联军力量，藉由策略合作，协助餐饮品牌发展数位能力，提升线上与门市餐厅消费成效与转换率。