台湾知名中式连锁餐厅「鼎泰丰」以黄金18折的小笼包最为出名,在1993年被《纽约时报》评选为全球十大最具特色的餐厅之一,也是《DailyView网路温度计》中式连锁网路口碑排行榜冠军,不仅成功征服台湾人的味蕾,也让远道而来的外国观光客频频点名必嚐的好滋味。有网友对此就询问「鼎泰丰的酸辣汤排名如何?」,也吸引大批网友留言讨论。
▲「鼎泰丰」位居网路温度计的中式连锁网路口碑第1名。
鼎泰丰的酸辣汤排名如何?他点名口感用料都实在:最好喝
有网友在PTT八卦版以「鼎泰丰的酸辣汤排名如何?」为题,表示有印象的酸辣汤里最好喝的就是鼎泰丰,「胡椒的香气足、细微的辣、恰到好处的酸味,重点是里面的豆腐、鸭血切成细丝状,让汤的口感大加分」,认为一般的店家很多连酸味和辣味都没有,「有其他店家的酸辣汤超越鼎泰丰吗?」
鼎泰丰酸辣汤被誉「业界最顶」!饕客好评:辣油是灵魂
乡民对于鼎泰丰的酸辣汤多给予好评,「品质稳定,调味很均匀,辣得不错」、「业界最顶」、「认真说No.1」、「料真的很多小碗就很够了」、「辣油是灵魂」、「肉丝炒饭、小笼包,酸辣汤超顶」、「我觉的很不错耶,工有细」、「鼎泰丰的酸辣汤真的棒,主要是那个口感,鼎泰丰必点的就是炒饭跟酸辣汤」。
不过也有网友认为「喜欢玉喜的酸辣汤」、「鼎泰丰的就品质稳,大概怕太酸或太辣有人不能接受,觉得最好喝在嘉义新港乡某个小公园对面的酸辣汤,现在没喝过比它好喝的」、「我喜欢四海游龙的,鼎泰丰的肉有点太多,四海的我不用多加东西,鼎泰丰的不酸也不辣」、「八方云集的第一」。
吃小笼包必配一碗酸辣汤!网路声量逼近千笔:去鼎泰丰必点
另外从《KEYPO大数据关键引擎》也可以看到「鼎泰丰酸辣汤」近三个月声量趋势,2月5日就有不少网友认为「鼎泰丰必点的一道菜」包含酸辣汤,2月18日则有乡民透露点一份小笼包、一盘炒饭搭配一碗酸辣汤,坐在鼎泰丰店内享用,就能用超划算的价格品嚐高CP值餐点,在4月24日时有另名网友透露鼎泰丰最顶的汤品就是「酸辣汤」,也让「鼎泰丰酸辣汤」成为近期热议话题,短短三个月内更是累积954笔网路讨论声量。
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分析说明:
本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》提供。
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