寒居酒店开幕 寒舍董座蔡伯翰吁政府持续纾困、引进移工

寒居酒店5日正式开幕，这是寒舍集团旗下第五家饭店，也是在台北市第四个据点，寒舍餐旅董事长蔡伯翰表示，疫情衝击观光产业，观光饭店面临缺工缺钱困境，希望政府能持续对观光饭店纾困补助员工薪资，并比照制造业让观光饭店引进移工为客人提供服务。

蔡伯翰表示，受疫情衝击，观光餐旅业受创严重，以国际客为主要客源的台北市观光饭店至今仍欲振乏力。蔡伯翰说，过去两年不少产业获利创高，政府税收也超过预期，所以期待政府对观光产业有更多「关照」。

蔡伯翰并表示，除旅行社，过去二年观光饭店人力亦大幅流失，其中有些是离职转业，有人是因饭店精简人事离开，另有人是因疫情家人反对。同时，外籍专业经理人与厨师亦因台湾严格防疫，已有一段时间很难取得签证。蔡伯翰表示，虽然近期国内疫情升温，但随着疫苗覆盖率提升，「与疫情共存」将成为新常态，观光饭店迎接復甦却面临缺人缺工问题。所以希望政府比照港澳、新加坡和日本，开放观光饭店引进移工提供服务。

寒居酒店为寒舍集团首次将商务与观光结合的据点，除了融合国际旅客需求、抢攻此区的中阶金融商务客群，也希望契合国旅市场需求、吸引现代年轻消费族群。酒店是与豪华寓邸垂直共构，建筑共24层，1楼至10楼为酒店，共有111间客房、6种房型。

寒居酒店自2022年3月19日起试营运，仅开放两种基本房型约6成房间数，平日住房率约42%、平均房价约3,400元，假日住房率约52%、平均房价约4,100元。蔡伯翰表示，随着疫苗覆盖率的提升，防疫与生活并进，各国开放国境，期望在台湾国境开放后，透过寒舍集团品牌与客群区分，掌握多元客层。

蔡伯翰指出，松江南京商圈不仅是金融办公商圈，该商圈亦有许多中小型经制造业、贸易商、进口商及日商，商务客非常活跃，未来寒 居酒店将锁定中阶商务客，首年房价预估落在4,000-4,500元，而在正常开放国境后，两、三年内，目标住房率可达七成水准。