高雄鲜果盘小包装「免动刀」 即日起上架全家便利商店

现代人生活忙碌，裁切水果是忙碌上班族採购首选，高雄市政府农业局携手全家便利商店，即日起推出「鲜切水果盒」，将当令鲜果从产地以确保品质，经过一套严谨的SOP，裁切后上架超商，让消费者「免动刀」，就能够轻松吃到新鲜水果。

高雄市农业局长张清荣表示，裁切鲜果盒要交到消费者手中流程并不简单，从产地挑选鲜果、清洗、到裁切装盒，有一套严谨的SOP，确保优质口感外还要严格把关食安，处理人员全程穿着防尘衣以4至8度冷链环境下，搭配电解水洗涤鲜果，另为考量果品风味的完美呈现，视品项有不一样的裁切方式，经装盒过磅及运送更是层层讲究，坚持将果农的心血从产地到超商，仅黄金赏味期的即食水果产品才能上架。

农业局指出，高雄首选水果全台超商都能买到，有百益果王称号的美浓木瓜、国民水果满满维他命Ｃ的燕巢芭乐、肉质细致酸甜的大树凤梨以及全国首次登场的冈山美浓瓜，以不同裁切新面貌呈现给消费者，品项丰富、种类齐全，各种组合的鲜艳水果盒，让消费者从视觉到口感，都焕然一新体验截然不同的水果风味。

农业局表示，此次结合福和生鲜农产公司合作，是首家唯一获得HACCP及FSSC22000双重认证的生鲜蔬果截切厂，并结合美浓农会、燕巢农会、大树农会跟祥鹤合作社，不仅推广在地农产，也提供消费者更多元选择。