高雄农业局推广营养午餐截切水果 让学生能够摄取各种养分

高雄市政府农业局推广的高雄截切水果广泛运用于学校营养午餐！学校午餐饭后水果採用4种高雄优质截切水果，次数达4次以上，市府将发给每校奖励金1万元，每校最高可得奖励金3万元，目前约有1／4学校，学生们天天都能吃到五顏六色各式水果，补充足够的营养。

高市府农业局推动「学校午餐採用高雄在地优质截切水果奖励实施计画」已迈入第3年，奖励高雄在地国中、小学及幼儿园等，採用截切凤梨、芭乐、木瓜及火龙果等截切高雄水果，提高身体免疫力。

高雄市目前约有1／4学校响应食用高雄截切水果，实践吃在地、食当季的饮食理念，三民区光武国小营养师陈加松表示，争取水果奖励金，并将奖励金回馈到孩童营养午餐，加上申请学校午餐採用国产可溯源食材实施计画的补助，可让孩子吃到更好的食材及吃得更营养，

国小及幼儿园学校老师则认为，学童正处于换牙及牙龈生长期间，截切后的鲜果方便学童即食，有效减少剩食。

高雄市农业局为了让偏远小校也可响应此计画，吃到高雄最新鲜的果品，将奖励金申请方式改採以「次数」计算，今年申请的偏乡学校包括有桃源区建山国小、茂林区多纳国小、甲仙区小林国小、六龟区新发国小等，学校表示，参与计画可让学童认识高雄农产，申请奖励金可运用于食材採购，及解决偏远地区食材成本运输费用的问题。

高雄市农业局长张清荣表示，高雄凤梨正值盛产熟成香甜，芭乐口感脆甜、木瓜皮薄肉红多汁，以及6月之后则有外型鲜艳的红龙果，为落实食农教育法，将在地食材推广于营养午餐，吃一口在地水果，促成地产地消永续农业，让种类丰富、清爽甘甜的高雄果品成为高雄囝仔的舌尖记忆。