「新竹州警务部部长官舍」开幕 来百年官邸吃必比登美食

位在新竹市中央路、拥有百年歷史的「新竹州警务部部长官舍」已修復完成，24日正式营运，市长林智坚除推荐大家来百年官邸享用米其林必比登美食、欣赏前中国时报派特员、纪实摄影师潘国正展览，重新体验时代建筑、科技古城的歷史厚度。

林智坚今天主持开幕仪式，并为「新竹州警务部部长官舍」开箱，欣赏展览《飞行新竹市─潘国正空中散步摄影展》，132粮仓店经理刘得毅也介绍店内特色餐点。

林智坚指出，公共建设改变需要时间，在他担任市长时，特别着重于古蹟活化，新竹市不只拥有享誉全球的新竹科学园区，旧城区更有全国密度极高的文化资产，共有71处古蹟、歷史建筑，其中有28处就是他任内新增指定的建筑。

他表示，新竹这城市之所以伟大，不是因为有高耸建筑，而是有很多歷史文化古蹟，新竹州警务部部长官舍未来不只有策展，也能享受米其林厨师料理，接下来还会搭配「步行城市计画」，连结附近的新竹车站、东城门、新竹州厅，串联活化古蹟群，让大家能细细品味新竹。

首场展览主题为「飞行大新竹」，展出作品为潘国正的空拍与珍贵新竹老照片。潘国正表示，旧城区是古蹟密集所在地，是非常精美的古城区，也因此让他拍到许多好照片，不过之前没有空拍机时，他只能搭直升机飞上空绕新竹，但空中拍摄跟地面完全两回事，一不小心就会模糊，必须抓紧空檔、调好快门数据，才能拥有完美照片。

文化局长张馨之说明，新竹市政府此次是投入3380万元修復新竹州警务部部长官舍，并于2021年完成，现为竹市现存面积最大、歷史最久的高等官舍，自日治时期完工至今已超过1世纪。

此建筑属日本轴组式独栋日式宿舍，除有居住服务性质的和式空间，亦有社交功能洋式客厅，为和洋折衷式住宅，庭院甚至有百年老茄苳树，重现古蹟雅致风华。

另，官舍是以促参方式委托时艺多媒体公司营运，採复合式经营，除具有餐饮，也作为竹市导览重心，展示歷史与文化。

引进的132粮仓则由「一号粮仓」主厨王正岳领军，一号粮仓为日式与当代融合的私厨餐厅，曾连续2年获米其林必比登推荐。

开幕首季套餐将推出「竹地鸡、桔、酸豇豆」等主菜选择，选用竹北客家培育的优秀鸡种，将鸡肉蘸桔酱并搭配客家豇豆，显现出竹地鸡的特色与口感。