新市区农会惜食专区开卖 为「丑蔬果」找到出路

台南市新市区农会推动惜食爱物的观念，于农会农民直销站设立「惜食专区」，收取外观不佳、但品质经农会把关的优良农产品，以低于市面价格贩售，为即将被淘汰的「丑蔬果」找到第二生命，6日正式上架开卖，吸引许多消费者前来光顾。

民眾一般在市面上看到的蔬果，经过挑选、整理，其余卖相较差的部分，往往乏人问津，因此许多外观不好，但品质、味道良好的农产品，在果菜批发市场依旧没有行情，而农民考量运输、包材等成本，大多会直接弃採，很可惜。

有鑑于农友生产的格外品无处销售，农委会遂提出「惜食计画」，希望让大眾能珍惜良好食材、不浪费。新市区农会推广部主任郑玉梅表示，目前全台有5个惜食专区，其中1个设在新市区农会农民直销站里面，今天正式开卖，未来配合农民直销站的营业时间营运。

郑玉梅提到，有别于一般连锁超市，新市区农会农民直销站主要贩售在地农民的农特产品，以及各地农渔会的农产特品及伴手礼，今年进一步设置惜食专区，每项农产品都经过农会把关，具有产销履歷等标章。惜食专区售出的款项，将作为善款捐给弱势团体。

郑玉梅说，筹备惜食专区时，获得不少在地农民支持，像是当地有一位种植香蕉的农友康耀中，是一名退休老师，平时便会将生产的作物，捐给学校做营养午餐食材，而这次他也响应这项计画，免费提供作物，让农会在惜食专区贩售，还能帮助弱势做公益，一举两得。