王品公布2022年5月自结合併营收11.26亿元,月减1.65%、年减14.68%,为近10月低点。其中,台湾事业群7.98亿元,虽月减10.87%、降至近10月低点,仍年增13.51%。中国大陆事业群3.28亿元,月增达31.44%、自近25月低点回升,仍年减达46.81%。

累计王品前5月自结合併营收69.42亿元、年减7.5%。其中,台湾事业群营收51.09亿元,仍较去年同期47.87亿元成长6.73%、续创同期新高。中国大陆事业群18.33亿元,较去年同期75.05亿元减少达32.55%。

王品表示,台湾事业群5月虽受疫情干扰,母亲节檔期仍有7成来客,配合同步推出外带套餐顺应需求,守住营运基本盘,且去年同期三级警戒禁止餐饮内用,比较基期较低。中国大陆事业群表现有所回升,但仍受上海持续封城、北京禁止餐厅内用衝击。

因应疫情变化,王品各品牌除了外带菜色推陈出新、加强行销力度外,亦响应政府号召推三剂疫苗优惠活动,同时坚持做慈善的优良传统,与合作多年的儿童福利联盟、捐血中心,推出爱心T恤义卖、捐血公益活动,盼与弱势团体共度难关。

即使面临疫情考验,王品资优生「肉次方」仍缴出漂亮成绩单,台北西门、台中文心崇德店单店营收连6月破千万。王品分析,因「肉次方」客群较年轻,在打完三剂疫苗后倾向如常生活,营运相较家庭客为主的品牌未受太大影响,人流、业绩均持平4月持平。

而锅物品牌「青花骄」进驻高雄汉神巨蛋商圈、「尬锅」抢进年轻人聚集的中山商圈,亦挹注王品5月营收。为抢攻高端客商机,「夏慕尼」6月初斥资2000万重返台北大直一级战区,「肉次方」7月则将插旗台南,完成北、中、南3店布局。

展望后市,王品观察,6月迄今台湾业绩已恢復85%、中国大陆恢復80%,各品牌将持续研发多样化、有别于内用餐点的外带菜色,为消费者创造新鲜感,同时透过「王品疯美食APP」发挥点数经济效益,希望藉此增加消费者黏着度。

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