奶酥生吐司超诱人！台南5星饭店7款麵包新上市

疫情使得外带餐饮需求提升，其中麵包类商品不一定要在餐期马上吃完、又有「拿了就走」的便利性，成为增加营收的关键。台南大员皇冠假日酒店自从在大厅289吧设置麵包柜之后，帮餐厅增加不少营收，麵包副主厨刘砡伶不定时推出新品麵包70元起，用老麵发酵与时间酝酿，让人吃出手感麵包最纯粹的美味。

为了满足外带需求，口味不断推陈出新，每日新鲜制作麵包的289吧近日再推出7款全新口味的麵包，主打国人较喜爱的软欧式麵包，每天新鲜手作，採用经过14天、严格控管培养出的天然酵母，并以日本麵粉加入老麵低温发酵24小时制作。

推荐品项有飘淡淡酒香的「蓝莓核桃裸麦麵包」、酸甜迷人的「红酒洛神蔓越莓南瓜子麵包」、奶酥空最爱的「小山丘奶酥生吐司」、全糖控不能错过的「恋炼甜心手撕麵包」、「巧克力乳酪麵包」等，咸麵包则有「蒜香法国麵包」及堪称玛格莉特比萨的贝果版的「蕃茄烟熏乳酪贝果」。此外，289吧也新增3款水果风味的消暑饮品，有综合水果日式沙瓦、蜜柑日式沙瓦、南旺夕阳凤梨啤酒。