当年引进麦当劳叔叔 餐饮教父孙大强改编自己的人生剧本

祖父孙连仲、外祖父宋哲元是抗日、剿共名将，宽达食品创办人孙大强出身将门。在天津出生、战后迁入香港，到澳洲读中学，在美国念到博士班后，走遍全球。根据《财讯》报导，孙大强一直到在代理史奴比的业务当中与经济崛起的台湾相遇，他决心定居台北，也造就了他一生中最辉煌自在的时光。

投资餐饮再转弯　跨足影视

孙大强在40岁那年，一次与新加坡友人赴美国赌城拉斯维加斯（Las Vegas）途中，看见大排长龙的麦当劳，决定和朋友一起争取代理。根据《财讯》报导，两人主动联繫麦当劳美国总部，经过漫长的等待与洽谈，之后新加坡市场测试成功；1983年，孙大强成立宽达食品终于与麦当劳签下台湾代理权，1984年第一家麦当劳台北民生东路门市营运，开始为台湾餐饮业带入前所未见的美式风貌。

孙大强回忆，除了赴旧金山签约时，让台美国旗在双方断交后首度同框，炒出新闻热度。麦当劳对服务品质的注重、卫生规格成为台湾餐饮业界争相仿效的典范，当时麦当劳对店面及建筑设计的要求，也改变了台湾的街景。

《财讯》报导指出，孙大强携手知名建筑师黄永洪设计了麦当劳台北市民生东路店、台中店、高雄店等，美式乡村风格横扫台湾，不到十年内就开出50多家店。也是在他的建议下，麦当劳才顺应亚洲饮食习惯开发出全块带骨炸鸡产品。

宽达食品全盛时期，孙大强在旧金山黄金地段有一幢五英亩的独栋豪宅，有佣人和园丁。但他素来只管大事不问细节，宽达引进麦当劳后，就放手让弟弟孙大伟管理，他转而开始投资影视，作品如公视《爱的进行式》、陈耀圻导演的《晚春情事》，杨德昌《独立时代》还受邀参加坎城影展。

根据《财讯》报导，当时在商界引领风骚的孙大强，1993年遭逢人生风暴。因孙大伟太过信任旗下经理人，导致台湾麦当劳经营团队出现弊端，包括每月公关费膨胀到2百万元，旗下员工利用职务之便搞房地产，引来美国麦当劳总部查帐，并决定收回股权及部分房地产。孙家兄弟最后只留下土地一千坪的杨梅店、土地六百坪的澄清湖店及高雄五福店3家。

孙大强不肯服输，又代理TGI FRIDAYS、硬石餐厅（Hardrock Cafe），加州披萨厨房（CPK）、连锁牛排店澳美客（Out-back）， 先后插旗台湾美式连锁餐厅市场。不过与麦当劳企业文化不同，这些大型连锁店要付出高额的加盟金、权利金，还有承诺展店速度等等，总部提供的资源有限，以致入不敷出，「就像滑铁卢」，一败不復返。