《光电股》铼德扩大餐饮版图 拌麵店今年开三家

铼德集团积极拓展餐饮娱乐版图，营收成长表现不凡，转投资大乐司文创公司陆续投资成立「三百金食乐国际餐饮公司」、怡客咖啡，2022年1到4月已衝刺出8000万营收，继VG「通庵咖哩」、「Katsu鑫」与「三百金麵专门」等板前美食专门店成功展店后，此次铼德集团携手力丽集团旗下餐饮品牌「老妈拌麵」，「老妈拌麵」台湾地区实体店于今天开幕，在「老妈拌麵」实体展店经营代理权加入阵容后，集团餐饮事业版图更趋完整。

铼德表示，「老妈拌麵」为力丽集团「好食乐食品公司」的国民麵食龙头品牌，长年盘据台湾袋装麵市场前三名，自去年第四季起更稳居电商销售冠军；于全球超过20个国家，年销售逾150万袋，未来「老妈拌麵」将锁定热门商圈、百货交通转运美食商场，目标在未来三年快速开展10店，深耕国民麵食市场，强化袋装麵商品贩售与麵食专门店体验的虚实整合营销模式。

大乐司文创公司董事长特助孔姵涵表示，铼德想打造一系列让大家内用安心、外带方便的『板前美食专门店』，把关『食材』与『体验』，随时因应疫情变化，为消费者做出合宜的调整；在坚守餐饮现场的同时，逐步实践小型连锁餐饮品牌布局，保持经营弹性与应变能力、管控风险。

此次与力丽集团强强联手，铼德集团祭出擅长的「板前餐饮模式」；顾客入座后与师傅面对面，餐点现点现做，看得见食材的新鲜安全；拉近距离的贴心服务，更能提升用餐体验的温度。而板前餐饮模式适用于小坪数店铺，不但易于风险控管与业态弹性调整，营收面更能发挥高轮转、高回收特性。