太鲁阁晶英酒店推出「夏恋芒果雪酪」与「啡嚐甜蜜雪酪」两款盛夏限定冰品，以及五款加入各式当令鲜果的「莫吉托特调」，由点心坊厨艺团队精心规划，让口感如云朵般绵密雪酪，以及于水果和甜酒中注入薄荷清香的饮品，为旅人的夏季峡谷之旅增添清凉与美味，缤纷沁凉的夏日调酒与创意十足的甜蜜冰品，为夏日的太鲁阁山中假期揭开清凉序幕。
太鲁阁晶英酒店表示同时推出「夏漾．一泊二食住房专案」，双人成行，专案含山岚客房住宿一晚，入住当晚中式合菜或西式自助晚餐、翌日自助早餐，免费使用饭店设施，规画一趟远离城市的避暑之旅，来太鲁阁享受美好悠閒的山林景致。
夏季将至，坐落于峡谷溪涧的太鲁阁国家公园，随着时间递移变幻不同的光影风貌，每日下午2点至晚间8点，满溢着静谧悠閒气氛的池畔酒吧将推出2款全新季节限定冰品，外表似琥珀般闪耀的「夏恋芒果雪酪」，是以新鲜芒果现打冰沙与柠檬交织出清新口感，搭配切块芒果及日式焦糖鸡蛋布丁，每一口都绽放出酸香甜蜜的气息。
另一款「啡嚐甜蜜雪酪」，则是以经典义大利甜品「提拉米苏」为基底，搭配芝士奶盖制成疗癒系云朵造型，再佐以焦糖榛果脆粒增添口感，融合起司、咖啡与酒香的醇厚滋味，创新呈现义式经典滋味。
顶楼峡谷池畔酒吧于晚间8点至10点，推出以经典调酒「莫吉托(Mojito)」为主要概念，延伸搭配洄澜在地「山中酌礼」小米酒、海尼根、以及各式水果调饮的五款「莫吉托特调」，其中「小米酒桑格莉亚(Sangria)」是由经典西班牙调酒延伸创意而成，新鲜水果展现原始果香，融合小米酒特有的温醇风味，带给旅人在地好滋味。此外，无酒精饮品「鲜果漾饮」是严选当季水果制成新鲜果酱，再以果酱调制出沁心果汁，缤纷透凉健康，口感清爽无负担。
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