急性肠胃炎高峰期到！ 不是白土司 这样吃好得快又营养

夏天到来，除了怕小孩中暑以外，食物细菌滋生，也使得急性肠胃炎高峰期来袭！到底孩童得肠胃炎以后能吃些什么？又该避免哪些食物？就让好食课 Lexie 张宜臻 营养师来告诉你！

要提醒的是，孩童急性肠胃炎时要记得先就医，并依照医生医嘱进食，依据症状严重程度，可能须先禁食来使肠胃休息，待能够进食时，参考适合肠胃炎的营养建议。

过去临床推荐急性肠胃炎者可用BRAT饮食，即食用Banana（香蕉）、Rice（米饭、稀饭）、Applesauce（苹果泥）及Toast（吐司）等较易消化的食物来作为患者的饮食！但此类饮食的营养主要皆为碳水化合物，缺乏蛋白质等其他营养，所以目前已较少使用。

建议可以少量多餐，并适度增加蛋白质的摄取，来补足组织修復时所需要的营养与热量，蛋白质来源食物可吃非油炸的蛋料理、豆制品及去筋去皮的肉！

除此之外，也要注意补充水份，避免孩童腹泻呕吐脱水，而建议等症状皆缓解后，才逐量提高纤维摄取，不然急性期皆以低纤饮食为主。

其次也要注意忌甜食、油炸、辛辣刺激及乳制品，以减少肠胃道的刺激。