A5和牛搭配龙虾计14道料理 无菜单铁板烧「明水然．乐」插旗新竹

看好新竹地区的高消费能力，同时锁定七夕情人节、父亲节等节庆商机，乐多多集团中高价位品牌「明水然．乐」，以无菜单铁板烧为号召，即日起进军风城抢市，这也是继肉多多火锅与狂一锅，乐多多集团在疫情下持续展店的品牌。主打集团「肉品+海鲜」的本质与特色，搭配日本进口食器与和风摆盘，1,600元计14道料理的个人套餐，包括主要食材A5和牛与生猛龙虾，所有菜色均交由铁板师傅调理与安排，挑战开发铁板料理的更多可能。

与坊间同类型铁板烧最大的不同，「明水然．乐」选用新鲜生猛、肉质更为鲜弹紧实的青龙/澳洲水姑娘 (或同等级龙虾) ，来取代业界常用的波士顿龙虾，同时研发出「生猛龙虾三味」，从活龙虾佐鲜刨乌鱼子、龙虾膏蒸蛋佐鱼子酱到龙虾头味噌汤，将一整只龙虾从头到尾完整呈现。从前菜到甜点的套餐料理，按食材的特色与季节性，全数交由铁板师傅透过铁板前的手艺来负责搭配，不仅考验铁板料理人的功力，也让客人入口的每一道职人手艺，都充满未知的惊喜。

不同于先前开幕的松菸店或林口店的开放式空间，「明水然．乐」新竹林森店规划出三个包厢区，提供更适合商务或家庭的聚餐场合。欢庆「明水然．乐」新竹林森店开幕，即日起至8月31日的开幕庆期间至「明水然．乐」三家门店用餐，加赠价值200元的「爆浆明太子小卷」乙份，看似简单的食材，透过铁板师傅的巧手烹调，不仅立刻升等为15道料理的个人套餐，更是一道「鲜」意十足的隽永好滋味。