备受美食界瞩目的《米其林指南》 (The MICHELIN Guide) 今年恢復举行实体发布会及米其林星光晚宴,指南名单也将首度新纳入臺南与高雄的评鑑,将于8月30 日在台北文华东方酒店盛大登场。星光晚宴特别邀请6位米其林星级餐厅主厨联合献艺,以台湾街头美食为灵感发想,让宾客一次尽享主厨们精湛手艺带来的佳肴,每位 1万7000元整,包桌10位可享9折,台北文华东方酒店即日起开放预订。
为打造更完整难忘的顶级米其林晚宴体验,除了有米其林等级的精致晚宴,特别的是,参加星光晚宴的宾客还可加价搭配住房,双人共加价4000元,就能以每晚3万8000元整的优惠价格享受双人入住豪华客房,体验全台唯一获《米其林指南》最高评价「5栋红房」(5 Red Pavilions)的顶级旅宿。
《米其林指南》过去2年受疫情影响停办实体晚宴活动,今年特别集结6位米其林星级餐厅主厨经精心打造星级飨宴。3位深耕在地的外籍主厨包含新加坡出身的臺中米其林2星餐厅 JL Studio 大厨林恬耀、臺北米其林2星餐厅 Logy 日籍主厨田原谅悟,以及台北文华东方酒店的米其林1星餐厅雅阁香港籍主厨张国邦。
还有3位在地主厨,分别为臺北米其林2星餐厅态芮主厨何顺凯、臺北米其林1星餐厅天香楼主厨杨光宗、臺北米其林1星餐厅米香主厨陈永华。6位主厨将以台湾代表性的街头美食为灵感发想,向在地饮食风味与食材致敬,精彩呈现饶富创意的丰盛菜色,是美食饕客与追星族绝对不能错过的年度盛事。
《米其林指南2022》臺北、臺中、臺南和高雄晚宴
时间:2022年8月30日(二)酒会18:00至18:45,晚宴19:00至22:00
地点:台北文华东方酒店大宴会厅(台北市敦化北路158号B2)
价格:每位1万7000元整,包桌10位可享9折优惠;米其林晚宴住房专案每晚3万8000元整,包含豪华客房住宿1晚、晚宴席次2位及隔日早餐2客。
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